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将来カフェ開業を目指す共働き夫婦『ひかりとさとし』が毎週土曜日はラ・マルゾッコリネアミニを使って、独学でエスプレッソ抽出、スチームミルク作成、ラテアートを描き、応用ドリンク開発までを目指していく練習連載です。
前回はこちら。
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2024年6月2日日曜日、第13回目開催しました！
最近、べビちゃんの日課に午睡（昼寝）を2～3時間とるようにしているのですが、その成果もあって、ゆったりとカフェラテ練ができました！ありがとうべビちゃん！ネンネトレ！笑
ちなみに誰も興味ないかもですが、ネンネトレで参考にしている本はこちら👇
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さて、6月に入り、気づけばひかりちゃんは産休が終わって、育休に入ってました。。。
カフェラテ練も、加速させていかねば！（このままでは、成果なく休みが終わってしまう！）
ひとまず週1マスト、プラスαでもやっていきたいなーーとミーティングで話しました。
| 牛乳100% | 水割り（牛乳30%） | 合計 | |
| ひかり | 3杯 | 4杯 | 7杯 |
| さとし | 3杯 | 1杯 | 4杯 |
牛乳100%の記録👇
①浮いてこなかった…
なんかかわいいやんw
狙ってやってるならありじゃね？
①チチチがなんかこの家に来てできなくなった…
家のせいにするなw
②はスチームはうまくいった気がする！
表面は変にチョロったけど、もう少しミルクを流せるとよさそう！
ここにきてひかりがうまくなってる…（焦り）
てかデロンギとレボリューション全然違うよね？俺はデロンギのほうが慣れてるから好み
レボリューションのほうが厚みや重さがあるよね。
あと注ぎ口も違う。レボリューションのほうが流れそう。
③くぅ、やっぱり浮いてこない。スチーム難しい…。
レボリューションのほうが泡立ちにくい気がする。
それは同意する。
3杯目のカフェラテは、さとしくんが試作を始めたチーズケーキとともにいただきました！
では:-)/ また来週！おたのしみに！
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