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将来カフェ開業を目指す共働き夫婦『ひかりとさとし』が毎週土曜日はラ・マルゾッコリネアミニを使って、独学でエスプレッソ抽出、スチームミルク作成、ラテアートを描き、応用ドリンク開発までを目指していく練習連載です。
前回はこちら。
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2024年5月25日、第12回目開催しました！
実は、先月末引っ越しをし、やっともろもろ片付いて（赤ちゃんの育児もようやくリズムがつかめてきたり、ひかりの体力も多少回復してきたりで、）カフェラテ練も再開することができました。
引っ越しを機に、テンションがあがるカフェスペースをつくってみました！
あと、ミルクピッチャーも新しいものを買っちゃいました！
本格的にやるなら！と調べたところ、Rattleware（ラトルウェア）のミルクピッチャーが定番とのこと。
でも廃盤になってて、すでに中古でも流通量は少ないようで。
後継として出ている、Revolution（レボリューション）ザ クラシック ラテアートピッチャー 12oz を購入しました！
これまで使っていた、De’Longhi（デロンギ）のミルクピッチャーと並べてみると、こんな感じ。
見た目は結構違うようで、使い心地はどうなんでしょうか？たのしみ！
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さて、今回も水割りで練習重ねました。
牛乳100%の記録👇（途中でべビちゃん起きちゃって、さとしくんの②・③の写真がないけれども）
で、レボリューションのミルクピッチャーの使い心地はどうだったのか？
取っ手が違う…？
それよりも新しいカフェスペースが前より低くなってて、やりづらい、ような
カフェスペースの違いも、ピッチャーの違いも、ワタシレベルではよくわからないわ！
あとブランクのせいか、2回とも泡立てがあまりよくなく、うまくできなかったな。。。
と思ったら、その2回ともレボリューションだったから、レボリューションを使いこなせてないともいえる？
ちなみに、ひかりが使ったデカフェのコーヒー豆は、PostCoffeeの定期便（サブスクリプション）で届いたものです！
届いた豆は3種！すべてデカフェで、そのなかでカフェラテに合いそうだなーと思ったのはこちら！
深煎りですが甘みもあってよき感じでした（ハンドドリップでもたのしみました！）
PostCoffeeについてのレビューもいつかしたいなー！
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では:-)/
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