こんにちは!ひかりです。
カフェ巡りの趣味が転じて、将来カフェを開業したいと思っている
ひかりちゃんが、カフェ訪問を実録!
このブログを読めば、あなた好みのカフェが見つかるかも!
では、『猫目堂茶店』について、詳しくご紹介します!
『猫目堂茶店』に行ってきた!
豊田駅北口徒歩5分のところにある『猫目堂茶店』に行ってきました🙋!
平日お昼過ぎに訪問したところ、満席。席が空き次第ご連絡いただくことに。
店の外で並んで待つスタイルではなありません。
近くにイオンモール多摩平の森や公園があり暇つぶしには最適◎
お店の雰囲気
2021年3月開店のちいさな喫茶店。
店内はカウンター席3席(ほぼ2席)と2名がけテーブル4つ(8席)ありました。
『猫目堂茶店』とネコと名の付くお店だからでしょう!ネコがたくさんいました!(※生き物のネコはいません)
メニュー
メニューはカウンターの黒板に。
ランチは、11:00~15:00で2種。
選べるランチプレートは、日替わりでメインは決まっていて、サブ2品がショーケースから選べます!
スイーツメニューを選んでもOK!
オーダーが決まったら、レジにて先払いです。各種キャッシュレス対応◎
デザートは、ショーケースから選んでもいいし(300円~)、季節の贅沢プリンもありました!
要予約ですがアップルパイ(700円)も!気になる~!
では、わたしがいただいたランチとスイーツについて、ご紹介~!
選べるランチプレート(1,400円)
ライスはネコちゃん型な気がする…!ごまが混ざった白米に、フライドオニオンがかかっていました!
当日のメインは、つくねのオーブン焼き。(プレート内、右上)
ソースがちょっとした豆類・野菜の甘酢あんかけっぽいものでした。
選べる2品は、筍と菜の花のコロッケとスペイン風オムレツ。
コロッケはサクサクで、コリコリしていたのが筍かな!
オムレツには、特製サルサソースがついていて、これがまたいいアクセントになっていて美味でした!
具材は、ほうれん草、鶏肉、じゃがいもとのことでしたが、じゃがいもの印象が一番濃い。
とにかくぜんぶ文句つけようなくおいしい!!!
サラダとドリンク(コーヒーor紅茶)つき。
+50円で好きなドリンクに変えられるのありがたい…!!!
季節の贅沢プリン(900円)
初春の苺のデザートです。(2024年3月現在)
バタークッキーを土台に、自家製プリンの上にカラメルソースがかかっていて、さらにその上に生クリームとストロベリークッキーのアイスが乗っています!苺ソースと、シロップ漬けの苺がトッピングで仕上げられたかわいらしい一品!
ちょっと汚いけど、断面図👇
一番印象的だったのは、アイスが単なるストロベリではなく、クッキーが入っていたこと!味にも食感にもやわらかさを感じました!
あとプリンがまじでうまい!濃厚なクラシックプリンで、これだけでも食べたい!と思ってしまうほど。
ランチにドリンクがついていたので、単品オーダー。ドリンクセットの場合、アルコール以外なら、差額なしでどのドリンクを選んでもOK!
カフェ開業に向けて参考にしたい点
わたしたちがカフェ開業に向けて「いいな~!」「参考にしたな~!」と思った点はこちら!
外観・看板
看板の出し方、入りやすさ
内装・店内レイアウト
店内の雰囲気ですでに記載しましたが、ほんとにかわいい!
小さな店内の至る所にネコちゃんが飾られています。
こんなところや、、、
あんなところまで!
芸が細かすぎてネコちゃんを探したくなる!!!
また店内喫食スペースと厨房が同じ空間にあり、狭いスペースに調理器具がぎっしりと置いてある。
エスプレッソマシンはデロンギ。スープジャーやオーブンもありました。
区切りがないと厨房が丸見えになりがちだけれど、ちょっと高いショーケースやレジのおかげで、テーブル席からはがちゃがちゃしているものはあまり見えないのもよい。
あと、ホント細かいところだけれどトイレ。
スペースが狭いからこそ、トイレと座席が近くなる。なので、その間にちょっとした仕切り(ここではすのこのような木の仕切り)があるのはよい配慮だと、使ってみて思いました。
またトイレの中には「お困りの方ご利用ください」と
仕事が細かいんです!しかも心のこもった仕事が!!!
居酒屋のように雑多に置くのではなく、心遣いを感じる!!!
商品ラインナップ(メニュー)
ランチメニューは、惣菜とカレーのみと在庫に無理のないラインナップ。
喫茶店ということを推しているのだと思うので、ドリンクメニューは豊富。
ゆず茶は市販の瓶入りのものを使用していた。メリハリ大事!
ディスプレイ(物販)
せっかくおいしそうなのに、ラップがもったいないなあと個人的には。
接客・サービス
利用客層、30〜50代女性(平日昼間だからかな)
スタッフ数2名(昼のピークタイムを終えると、交代で休憩に。調理担当じゃない方が手持ち無沙汰になっているのがもったいない。せめて座って休憩を兼ねるとか、なにかできないものなのかな。。。)
支払い、キャッシュレス対応
お茶は、温かい麦茶。
読書していたらお茶を追加してくれ、どうぞごゆっくりと言われた。疲れてなかったらもっといたかった~!結局2時間ほど滞在。一応、店内滞在時間は90分という注意書きはあり。
SNSの活用状況
更新内容はお知らせ多め。世界観づくりみたいなことはしていない。
おわりに
今回は『猫目堂茶店』を紹介しました!
- やさしい味わいのスイーツやランチが食べたい
- 気配り上手なすてきなカフェに行きたい
- ネコちゃん雑貨に囲まれた空間に行きたい
👆な人には超絶おすすめします!行ってみてね🙋
店舗名:猫目堂茶店
住所:東京都日野市多摩平2-12-3
アクセス:JR中央線豊田駅から徒歩5分
営業時間:8:30~18:00
定休日:水・木曜日
キャッシュレス:あり
公式HP:https://www.nekomedousaten.com/
X(Twitter):https://twitter.com/imageza1859
Instagram: https://www.instagram.com/nekomedou_official
※2024年3月時点
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