こんにちは！ひかりです。
カフェ巡りの趣味が転じて、将来カフェを開業したいと思っている
ひかりちゃんが、カフェ訪問を実録！
このブログを読めば、あなた好みのカフェが見つかるかも！
では、『町屋カフェ金多屋』について、詳しくご紹介します！
『町屋カフェ金多屋』に行ってきた！
JR八王子駅北口から徒歩にある『町屋カフェ金多屋』に行ってきました🙋！
八王子リリコイパフェ＜黒＞（1,100円）
パフェです！きらきら✨です！
ビターチョコと珈琲で味わう黒パフェ
店内黒板メニュー
西八王子にある『かしわや珈琲』のコーヒーを使ったコーヒーゼリーと八王子パッションフルーツを使った八王子スイーツです。オレンジのトッピングもキュートなアクセントになっていました。
ちなみに、八王子パッションフルーツの旬は、８～９月の２ヶ月間。こちらは、昨年の収穫分の果汁をつかったものみたい。
ぷっくりチョコレートコーディングのところがかわいい♡
上からみるとこんな感じ👇
パッションフルーツのソースをかけます！
ソースは少し残しておいて、パフェの後半戦の味変にも♡
メニュー開発話も少し聞いてきました！
”八王子パッションフルーツ”にあうスイーツをつくろうとして、コーヒーゼリーを使った「黒パフェ」が生まれました！でもコーヒーは苦手な人も多いため、「白パフェ」も考案しました。
パフェのメニューはこんな感じ👇
ブログ記事更新時点（2023/6/26現在）で、「今季販売終了」とのことです。
「次回登場はまた冬頃でしょうか💦💦」（Instagramの投稿より）
金多屋珈琲（750円）
かしわや珈琲が取り扱うのスペシャルティコーヒー。
季節のセレクト豆は、コロンビアの中煎りでした！は
ハンドドリップは、ハリオV60！
フレンチプレスでの提供もあり。豆はオリジナルブレンドで、使い分けされているようです。HARIOのフレンチプレスではなく、bodumでした。
金多屋特製ケーキセット（ドリンク付）（1,300円）
選べるケーキは「スフレチーズケーキ」を。
季節のシャーベットもついてきます。
くちどけなめらかふわふわでおいしい～
メニュー
👆表
👆裏（カフェメニュー）
スフレチーズに取り消し線ありましたが、間違いだそうです。
季節のサラダプレートも食べてみたいです！野菜不足なので笑
お店の雰囲気
建築屋さんが古民家をリノベしたカフェ
👇には、”老舗店舗の復活・シャッターを開けよう”とリノベーションの様子が一部公開されています。
コンセプトがよすぎる！
こういう施工屋さんにカフェをつくるときにはお願いしたいね！
人気（お客さんひっきりなし）で、一瞬の隙で撮った内観。木造建築部分が生かされているリノベーションです。暖色系の明かりがメインです。電源Wi-Fiあり。
お店のコンセプト
地域の人による地域の人のための地域カフェ！という印象が、コンセプトからも、店頭からも伝わってきたカフェです。
SNSの反響
クチコミみるとかき氷の投稿が多い！
そのせいで、かき氷カフェの印象が強くて、かき氷嫌いのわたしは、八王子にいながら訪問を2年もしておらず。。。もったいないことしたーーー！
スイーツもおいしいし、野菜ランチも気になるし、かき氷だけのカフェではない！ということを声を大にして伝えたい！
おわりに
今回は『町屋カフェ金多屋』を紹介しました！
かき氷で有名なカフェですが、かき氷だけのカフェではありません！
＜町屋カフェ金田屋の推しポイント３選＞
- 築70年の酒屋リノベで雰囲気のある趣
- 八王子のいいものがふんだんに使われているカフェ
- 八王子のママさんスタッフのやさしさ
八王子で古民家リノベで地元の食材を使ったものが食べたい人に、超絶おすすめします！行ってみてね🙋
店舗名：町屋カフェ金多屋
住所：東京都八王子市横山町1-11
アクセス：JR八王子駅北口から徒歩5分／京王八王子駅から徒歩5分
営業時間：10:00～17:00（L.O16：30）
定休日：日曜日
キャッシュレス：あり
公式HP：https://kitokaze.jp/kanetaya/home
Twitter：なし
Instagram：https://instagram.com/_kanetaya
Googlemap：
コメント