こんにちは!ひかりとさとしです。
カフェ巡りの趣味が転じて、将来カフェを開業したいと思っている
ひかりとさとしが、カフェ訪問を実録!
このブログを読めば、あなた好みのカフェが見つかるかも!
今回は八王子カフェ『タカオネキッチン』についてご紹介します!
『タカオネキッチン』魅力
今回はこの記事には盛り込めきれなかった『タカオネキッチン』の魅力をお伝えしたいと思います!
こちらはボツ写真。食レポは八王子ジャーニーで。
その1 ~朝7:00からオープン!~
撮影2月なので、まだ日の出前だったり。
朝7:00~OPENしているお店、八王子市内ではホント少ないんです。全国チェーン店は別ですが。
高尾駅近くのミハラキッチンや一言堂、BASELの各店舗(京王八王子・本店、八王子みなみ野・ヒルサイド、9:00~とちょっと遅いですが、富士森公園・パークサイド、南大沢・アトリエバーゼル)くらいでしょうか。
宿泊施設を兼ねているためやりやすいのでしょうけれども、他のお店がやっていないこと(つまりこの八王子・高尾というマーケットにおいて需要が大きくはないこと)をやるということが、ホントありがたいことだなあと思います!
その2 ~モーニングメニューはワンコインから!~
モーニングメニューは500円~650円で、5種類!もちろんドリンク付きです!コスパがよすぎる!!
サラダがついているのと、ないのとあるけど、つけても+150円!
(ちなみにサラダは地元・八王子産のフレッシュな野菜を使っているそうです!)
コスパがよすぎる!!!(重要なことなので繰り返します。)
コスパのよさについてお聞きしたら、
「朝から高尾に来てほしい!なので利益重視ではない価格設定になっています。」
とのこと。
これは次の魅力にもつながりますが、基本的にはたくさんの人に高尾に来てほしい思いからなんだな~と思います!
その3 ~京王電鉄プロデュース~
『タカオネ』は物件所有者・メインオーナーが京王電鉄株式会社。(運営会社は、株式会社R.project。)
京王電鉄さんが”高尾山エリアの価値向上へとつながる「ホテル」「飲食」「アクティビティの拠点」となる施設”として経営しているため、この朝食も高尾山のたのしみ方の一つの提案であるんだろうな~と!
また八王子ジャーニーの記事を掲載するにあたって『タカオネ』さんからオファーがあったのが『タキビメン』の紹介!
『タキビメン』は焚火でラーメンを食べるメニューですが、なんと400円~と破格!!!
(グランピング場で焚火をオプションで付けると1,500~3,000円くらいするイメージがあるので、ホント破格!!!)
これも高尾山でのたのしみ方の一つの提案らしく、利益度外視のキャンペーンらしい!
今後もいろんなたのしみ方の提案をしてくると思うので、便乗しながらたのしんでいきたいなあと思います!
カフェ開業に向けて参考にしたい点
わたしたちがカフェ開業に向けて「いいな~!」「参考にしたな~!」と思った点はこちら!
接客・サービス
いちばんは、朝から営業していること!ただ朝から営業するだけではなくて、
他のお店がやっていないこと(つまりこの八王子・高尾というマーケットにおいて需要が大きくはないこと)をやること、宿泊施設としては稼働している時間帯に一般のお客さんも受け入れていることで、
「高尾山のたのしみ方の様々な提案」という施設のコンセプトを体現していること、がすごく素敵に思います!
SNSの活用状況
直接お店の商品を紹介するのではなく、高尾山のたのしみ方の様々な提案する「タカオノカタヲ」というマガジンスタイルをとっています!これも施設のコンセプトの体現ですね!
おわりに
今回は『タカオネキッチン』について、八王子ジャーニーに寄稿した記事に書ききれなかった魅力について紹介しました!
- 東京で自然を感じた一日を過ごしたい人(モーニング食べて、高尾山へGO!)
- 八王子界隈できらきらモーニングが食べたい人
- ハイキングするだけじゃない高尾山のたのしみ方が知りたい人
👆な人には超絶おすすめします!行ってみてね🙋
店舗名:タカオネキッチン
住所:東京都八王子市高尾町2264
アクセス:京王高尾線高尾山口駅から徒歩1分
営業時間:7:00~20:00(L.O.19:00) 金・土・祝前日~21:00(L.O.20:00)
モーニング 7:00~11:00(L.O.10:30)
ランチ 11:00~15:00(L.O.14:30)
ディナー 15:00〜20:00(L.O.19:00) 金・土・祝前日~21:00(L.O.20:00)
定休日:不定休 ※月2~3休館日あり
キャッシュレス:あり
公式HP:https://takaone.jp/hotel/facility/cafe/
X(Twitter):https://twitter.com/takao_no_katao
Instagram:https://www.instagram.com/takao_no_katao/
※2024年2月時点
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