こんにちは!ひかりです。
カフェ巡りの趣味が転じて、将来カフェを開業したいと思っている
ひかりちゃんが、カフェ訪問を実録!
このブログを読めば、あなた好みのカフェが見つかるかも!
では、『TOUMAI(トゥーマイ)』について、詳しくご紹介します!
『TOUMAI(トゥーマイ)』に行ってきた!
高尾駅南口から徒歩12分のところにある『TOUMAI(トゥーマイ)』に行ってきました🙋!
高尾駅からバスで行くことも!都立翔陽高校と穎明館高校の学生さんや東京医科大学病院(八王子医療センター)に通院する方が多く利用している路線で、途中下車していけます。(高尾駅南口バスロータリー3番乗り場から「館が丘団地行き」のバスに乗り、「上館(かみだて)」で下車。)
季節野菜のナポリタン(1,300円)
”ごろごろ野菜と特性トマトケチャップソースの王道ナポリタン”という説明書きに惹かれて;)
具は、定番のウインナー、玉ねぎ、ピーマンに加え、赤パプリカ、きのこ、なすと、ごろごろ野菜で具だくさん◎
脂っこさはなく、トマトソースの酸味が効いている印象です!
山盛りですが、ぺろりといけちゃうボリューム感です。
ありがたいことに、サラダがセットになっています!
麺は大盛り+200円です。
定番メニューも!
以前食べた他のメニューもチラ見せ。
バターチキンカレー(1,500円)
『TOUMAI(トゥーマイ)』といえば、インドカレー!というイメージがある方も多いのではないでしょうか。
いろんなカレーメニューがあるなかで、バターチキンカレーはそのなかでもマイルドな方。スパイシーで、ほんとにスパイスや辛味が苦手な方にはちっともマイルドではないかもしれない本格派。
好きな人は絶対に好きになるそんなお味!ボリュームも結構ありました!
チーズ好きのためのチーズケーキ
いつもね、この手書き風のメニューを見てついつい頼んじゃう一品。
3種のチーズをブレンドしたとのことで、他のお店にはない 捕らえどころのないお味になっています。しっとりだけど、しっかり!という印象。
よく岩塩が添えられることは多いけど、『TOUMAI(トゥーマイ)』では柚子胡椒!これがまたいいアクセントになっていて◎
メニュー
2023年3月にリニューアルオープンしていて、内装やキッチン、メニューを大幅一新したそう!
看板メニューは、コースメニューになっており、
平日の昼下がりには、アフタヌーンティーをたのしまれている方も!
ちょっと、普通にランチするだけ、、、の人にとってはハードルが上がったように見えますが、
webに掲載のメニューにはありませんが、単品注文もできます。(今回はそれで!)
しかも、全メニューにサラダが付いてくるので、実質これがお得なランチメニューと言っても過言ではないかもです。
お店の雰囲気
後述しますが、、、一つ一つの席から、あまり他の席の様子が見えない(気がする)。おかげさまで内観写真を撮り忘れた(笑)。
カフェ開業に向けて参考にしたい点
わたしたちがカフェ開業に向けて「いいな~!」「参考にしたな~!」と思った点はこちら!
外観とのギャップ!内装・店内レイアウト
外観は一見するとふつうの古民家。
なのに内観は圧倒的な空間づくりがされていて、そのギャップがすごい。隠れ家的、ってこういう感じなんだな!と思う。
また店内広々としていて、柱が最低限なのがいいのかもしれない。(自前写真ないけど。次行ったら、雰囲気に負けず備忘録として撮ろうと誓います!)
お店のInstagramから拝借👇
一つ一つの席から、あまり他の席の様子が見にくい(気がする)。視線が重ならないような、そういう配置工夫なんですかね。
おかげさまで内観写真を撮り忘れたし、没頭してカフェ空間に身をゆだねられて、リフレッシュできた気がする。
TOUMAIの空間を活かした各種イベントの開催したり、使われていなかった2階部分をアーティストさんとコラボし、一室限定の宿泊施設(民泊)として稼働させていたりと、TOUMAIの雰囲気に合った未稼働リソースを活用している経営手法にも注目に値する。
商品ラインナップ(メニュー)
引き寄せ商品、
メニュー数、
価格帯は、全体的にちょっとリッチ。
デザイン
おわりに
今回は『TOUMAI(トゥーマイ)』を紹介しました!
- 雰囲気バツグンの古民家カフェに行きたい人
- 高尾の隠れ家的カフェに行きたい人
- ちょっといいランチ、ホテルライクとはちょっと違う自然なアフタヌーンティーがたのしみたい人
👆な人には超絶おすすめします!行ってみてね🙋
店舗名:TOUMAI(トゥーマイ)
住所:東京都八王子市館町657
アクセス:高尾駅南口から徒歩15分
営業時間:11:30〜15:00 (L.O.14:30) ※夜は予約限定
定休日:月曜日(祝日でもお休み)
キャッシュレス:あり
公式HP:https://cafetoumai.com/
X(Twitter):https://twitter.com/cafeTOUMAI
Instagram:https://www.instagram.com/toumai_takao/
※2023年11月時点
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