こんにちは！ひかりです。
カフェ巡りの趣味が転じて、将来カフェを開業したいと思っている
ひかりちゃんが、カフェ訪問を実録！
このブログを読めば、あなた好みのカフェが見つかるかも！
では、『WR.』について、詳しくご紹介します！
『WR.』に行ってきた！
東急東横線学芸大学駅から徒歩2分。『WR.』に行ってきました🙋！
フィルターコーヒー（700円〜）
スペシャルティコーヒーの豆で、淹れてくれます。産地やフレーバーが書いてある紹介カードがもらえます。どちらもエチオピアのイルガチェフェ地域の豆ですが、農園が違います。そういうところまで分かるのは、スペシャルティコーヒーらしいですね。
焙煎は、Raw Sugar Roasterさん（スペシャルティコーヒーで有名ですね。）
抽出器具は、GOAT STORYのGINAでした。
『WR.』では、ほぼ浸漬式で淹れているとのこと。リブも入っているので、透過式としても使える。
かなり粗挽きでじっくり浸し出している感じが窺われます。
たまにおしゃんなお店でみかける『GINA』。気になっていたのでいろいろお話きけてよかったです～！スタッフさんも言ってたけど、壊すとやばい。高い！ドリッパーなんて1,000円前後が相場かと思ってた。
バスクチーズケーキ（500円）
おしゃん
バスクというよりテリーヌのようなチーズケーキ。めちゃくちゃおいしい。
カヌレ（450円）
店頭に並んでなかったけど、「インスタを見て」って言って、出してもらった♡
カリっとふわっと。カスタードぽい濃厚な味わい。
チーズケーキと一緒に食べる必要はなかったんだけど、せっかくだったから笑
メニュー
英語～！
おしゃんな雰囲気をメニューからも出してくる。
お店の雰囲気
おしゃんな空間♡
（なんど「おしゃん」と言えばいいのだろうか）
席はほとんどベンチ式。壁際にソファーが並んでて、ミニテーブルが付随している感じ。テーブル席は2つほど。
おにいさんのワンオペでしたが、たくさんいろいろ（GINAのこととか）話してくれました。
お店のコンセプト
『WR.』は店舗空間コミュニケーションプロデュースを手掛ける「SAL」のお店。SALが運営も担っています。
空間を付加価値とするデザインにほれぼれとします。
おいしいコーヒーだけでなく、”ここ”で過ごせることにも価値を与える。なんてすてきな仕事でしょうか。
ガラス張りなので、自然光に照らされて店内やわらかい光で明るいのもよかったなあ。
SNSの反響
クチコミみると今どきの#淡色カフェ を彷彿させられる！
建物がすてきすぎるからか、ファッションの撮影写真も多かった印象。あと、『WR.』の看板を1枚目に投稿している人も多い。これは『WR.』に行ってきたことが一種のステータスになるからなのかしら。
おわりに
今回は『WR.』を紹介しました！
すてきな空間に身を包みながら、おいしいコーヒーを飲みたい方におすすめします！
行ってみてね🙋
店舗名：WR.
住所：東京都目黒区鷹番3-5-7 MT357 1F
アクセス：東急東横線学芸大学駅から徒歩3分
営業時間：8:30~18:00 （※Bartime 18:00~22:30）
定休日：無休
キャッシュレス：あり
公式HP：https://www.sal-produce.com/wr-gakudai
Twitter：なし
Instagram：https://instagram.com/wr.gakudai
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