こんにちは!ひかりです。
![ひかりちゃん](https://sfc382984.com/wp-content/uploads/2023/04/Hikari-e1680522129451.jpg)
カフェ巡りの趣味が転じて、将来カフェを開業したいと思っている
ひかりちゃんが、カフェ訪問を実録!
このブログを読めば、あなた好みのカフェが見つかるかも!
では、『町屋カフェ金多屋』について、詳しくご紹介します!
『町屋カフェ金多屋』に行ってきた!
JR八王子駅北口から徒歩にある『町屋カフェ金多屋』に行ってきました🙋!
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八王子リリコイパフェ<黒>(1,100円)
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パフェです!きらきら✨です!
ビターチョコと珈琲で味わう黒パフェ
店内黒板メニュー
西八王子にある『かしわや珈琲』のコーヒーを使ったコーヒーゼリーと八王子パッションフルーツを使った八王子スイーツです。オレンジのトッピングもキュートなアクセントになっていました。
ちなみに、八王子パッションフルーツの旬は、8~9月の2ヶ月間。こちらは、昨年の収穫分の果汁をつかったものみたい。
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ぷっくりチョコレートコーディングのところがかわいい♡
上からみるとこんな感じ👇
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パッションフルーツのソースをかけます!
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![ひかりちゃん](https://sfc382984.com/wp-content/uploads/2023/04/Hikari-e1680522129451.jpg)
ソースは少し残しておいて、パフェの後半戦の味変にも♡
メニュー開発話も少し聞いてきました!
![店員さん](https://sfc382984.com/wp-content/uploads/2023/05/job_cafe_tenin_woman-e1685360613216-150x150.png)
”八王子パッションフルーツ”にあうスイーツをつくろうとして、コーヒーゼリーを使った「黒パフェ」が生まれました!でもコーヒーは苦手な人も多いため、「白パフェ」も考案しました。
パフェのメニューはこんな感じ👇
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ブログ記事更新時点(2023/6/26現在)で、「今季販売終了」とのことです。
「次回登場はまた冬頃でしょうか💦💦」(Instagramの投稿より)
金多屋珈琲(750円)
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かしわや珈琲が取り扱うのスペシャルティコーヒー。
季節のセレクト豆は、コロンビアの中煎りでした!は
ハンドドリップは、ハリオV60!
フレンチプレスでの提供もあり。豆はオリジナルブレンドで、使い分けされているようです。HARIOのフレンチプレスではなく、bodumでした。
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金多屋特製ケーキセット(ドリンク付)(1,300円)
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選べるケーキは「スフレチーズケーキ」を。
季節のシャーベットもついてきます。
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![さとし](https://sfc382984.com/wp-content/uploads/2023/04/Satoshi-e1680522290625.jpg)
くちどけなめらかふわふわでおいしい~
メニュー
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👆表
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👆裏(カフェメニュー)
スフレチーズに取り消し線ありましたが、間違いだそうです。
季節のサラダプレートも食べてみたいです!野菜不足なので笑
お店の雰囲気
建築屋さんが古民家をリノベしたカフェ
👇には、”老舗店舗の復活・シャッターを開けよう”とリノベーションの様子が一部公開されています。
![ふたり](https://sfc382984.com/wp-content/uploads/2023/04/HikariSatoshi-e1680522363731.jpg)
コンセプトがよすぎる!
こういう施工屋さんにカフェをつくるときにはお願いしたいね!
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人気(お客さんひっきりなし)で、一瞬の隙で撮った内観。木造建築部分が生かされているリノベーションです。暖色系の明かりがメインです。電源Wi-Fiあり。
お店のコンセプト
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地域の人による地域の人のための地域カフェ!という印象が、コンセプトからも、店頭からも伝わってきたカフェです。
SNSの反響
クチコミみるとかき氷の投稿が多い!
![ひかりちゃん](https://sfc382984.com/wp-content/uploads/2023/04/Hikari-e1680522129451.jpg)
そのせいで、かき氷カフェの印象が強くて、かき氷嫌いのわたしは、八王子にいながら訪問を2年もしておらず。。。もったいないことしたーーー!
スイーツもおいしいし、野菜ランチも気になるし、かき氷だけのカフェではない!ということを声を大にして伝えたい!
おわりに
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今回は『町屋カフェ金多屋』を紹介しました!
かき氷で有名なカフェですが、かき氷だけのカフェではありません!
<町屋カフェ金田屋の推しポイント3選>
- 築70年の酒屋リノベで雰囲気のある趣
- 八王子のいいものがふんだんに使われているカフェ
- 八王子のママさんスタッフのやさしさ
八王子で古民家リノベで地元の食材を使ったものが食べたい人に、超絶おすすめします!行ってみてね🙋
店舗名:町屋カフェ金多屋
住所:東京都八王子市横山町1-11
アクセス:JR八王子駅北口から徒歩5分/京王八王子駅から徒歩5分
営業時間:10:00~17:00(L.O16:30)
定休日:日曜日
キャッシュレス:あり
公式HP:https://kitokaze.jp/kanetaya/home
Twitter:なし
Instagram:https://instagram.com/_kanetaya
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