雑記 毎週土曜朝はカフェラテ練習！<第11回>
将来カフェ開業を目指す共働き夫婦『ひかりとさとし』が毎週土曜日はラ・マルゾッコリネアミニを使って、独学でエスプレッソ抽出、スチームミルク作成、ラテアートを描き、応用ドリンク開発までを目指していく練習連載です。
2024-04
雑記 
八王子市 東京・八王子『琥珀双葉堂』│令和のノスタルジック古民家カフェで絶品オムライス＜カフェ巡り＞
『琥珀双葉堂』（東京都八王子市）カフェ訪問レビュー！絶品デミグラスソースのオムライスをいただきました。メニュー、アクセス、お店の雰囲気を、週１カフェ巡りを趣味にしているひかりちゃんがレビューします。
カフェ巡り 東京・立川『SORANO ROOFTOP BAR』│絶景！パークビューを眺めながら最上級のティータイムを＜カフェ巡り＞
『SORANO ROOFTOP BAR』（東京都立川市）カフェ訪問レビュー！立川のおしゃれエリアGREEN SPRINGS内にあるホテル『SORANO HOTEL』の最上階カフェバーでティータイムをたのしんできました！メニュー、アクセス、お店の雰囲気を、週１カフェ巡りを趣味にしているひかりちゃんがレビューします。
雑記 毎週土曜朝はカフェラテ練習！<第10回>
将来カフェ開業を目指す共働き夫婦『ひかりとさとし』が毎週土曜日はラ・マルゾッコリネアミニを使って、独学でエスプレッソ抽出、スチームミルク作成、ラテアートを描き、応用ドリンク開発までを目指していく練習連載です。
カフェ巡り 東京・豊田『猫目堂茶店』│かわいいとやさしいであふれる小さな喫茶店＜カフェ巡り＞
『猫目堂茶店』（東京都日野市）カフェ訪問レビュー！豊田駅徒歩5分！選べるランチプレートと季節の贅沢プリンをいただきました。メニュー、アクセス、お店の雰囲気を、週１カフェ巡りを趣味にしているひかりちゃんがレビューします。
カフェ巡り 東京・立川『cafe sov（ソブ）』│駅近くでちょっとおしゃれで贅沢なお野菜もりもりランチを＜カフェ巡り＞
『cafe sov（ソブ）』（東京都立川市）カフェ訪問レビュー！野菜もりもりランチメニューとオリジナルクッキーシューをいただきました。メニュー、アクセス、お店の雰囲気を、週１カフェ巡りを趣味にしているひかりちゃんがレビューします。
雑記 目指せ！理想のチョコチャンククッキー！＜第1回＞
将来カフェ開業を目指す共働き夫婦『ひかりとさとし』の経営担当が、独学で理想のチョコチャンククッキーを研究し、開発し、2024年中にEC販売を開始することを目標とするチャレンジ連載です。